Nomedica - Ugeskrift for Lægfolk, Uge 21, 2006

INDHOLD:

  1.  Kostkombinering/Fit for life
  2.  Vegetarkost giver mange fordele
  3.  Links og nyheder
  4.  Ugens citat

[Tillbaka]

Viktig information Du bör läsa.Klicka här.

Kære læser

Send gerne en mail, hvis du har kommentarer eller spørgsmål til de emner, vi tager op i nyhedsbrevet.

God weekend!

Med venlig hilsen
John Buhl

1. Kostkombinering/Fit for life

Hvis du har læst Fit for Life bøgerne, kender du måske til teorierne om kostkombinering - og syntes (med rette), at principperne gør det mere besværligt at leve sundt. Heldigvis har det vist sig, at det stort set er uden betydning, hvordan du kombinerer din kost, blot du spiser sunde fødevarer.

Regler om kostkombinering gør det mere besværligt at spise sundt. Det er da heldigvis heller ikke nødvendigt at sammensætte kosten på specielle indviklede måder, for at tabe sig eller spise sundere.

Principperne om kun at spise frugt om morgenen og kostkombinering er en lille og ret ubetydelig del af et stort emne om ernæring - Naturlig Hygiejne - som du bl.a. kan læse mere om her:
http://www.healthscience.org/
http://www.healthfullivingintl.com/

To amerikanere -- Harvey Diamond og Marilyn Diamond -- gjorde disse principper populære med bøgerne "Fit for life".

De mennesker, der begynder at spise efter "Fit for life"- principperne, spiser helt automatisk meget mere frugt og grønt. Det er DERFOR, de får det bedre og/eller taber sig.

De gode resultater, der opnås ved at kombinere kosten på en bestemt måde - ved fx at undgå kulhydratrige og proteinrige fødevarer til det samme måltid - skyldes næsten udelukkende, at du derved helt automatisk begrænser mængden af koncentrerede fødevarer i dine måltider og i stedet spiser mere grønt.

Der er dog nogle generelle principper for, hvordan du kan sammensætte kosten, på en måde der sikrer den bedst mulige fordøjelse og udnyttelse af den mad, du spiser.

Hvis du spiser animalske fødevarer (altså kød, fisk, fjerkræ, æg eller mejeriprodukter), er det bedst kun at spise begrænsede mængder sammen med rigelige mængder grøntsager.

Undgå at spise for store mængder kulhydratrige fødevarer - i form af ris, pasta, brød o.l. - sammen med animalske fødevarer. Har du let ved at spise for meget kommer maden derved let til at indeholde for mange kalorier og ligge tungt i maven.

Det gælder om at spise masser af grøntsager til dine måltider, uanset hvad du ellers spiser. Grøntsager fylder din mave op, uden du kommer til at indtage for mange kalorier, og grøntsager indeholder masser af næringsstoffer i forhold til kalorieindholdet.
http://www.nomedica.dk/den_ideelle_kost.htm

Begræns mængden af fedt og fedtrige fødevarer i dine måltider. Spis magert og ingen eller kun lidt sovs (eller brug en fedtfattig sovs).

Det er uvist om det generelt er en fordel, at det enkelte måltid kun indeholder få forskellige fødevarer, men mennesker med udpræget fordøjelsesbesvær bør sammensætte måltiderne forholdsvis enkelt for at lette opgaven for systemet. Det vigtigste ved fordøjelsesbesvær er dog at spise små sunde måltider, som du tygger meget grundigt.

Har du let ved at overspise til dine måltider er det en god idé ikke at blande for mange forskellige fødevarer til det samme måltid. Jo enklere du sammensætter dine måltider, desto lettere er det generelt at undgå overspisning.

Det er f.eks. en glimrende ide at starte dine måltider med en råkostsalat, og eventuelt kogte/dampkogte grøntsager. Det giver vitaminer, mineraler og en lang række andre gavnlige plantestoffer. Du spiser dig derved delvist mæt i de sundeste fødevarer, før du spiser anden mad.

Generelt kan du spise frugt på ethvert tidspunkt, du har lyst. Du kan også sagtens blande frugtstykker i din salat, eller bruge rosiner eller bananstykker som sund erstatning for sukker på fx grød. Hvis du har gæster, eller af anden grund bruger dessert, er frugtsalat både en sund og god løsning.

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

NYHED! Gratis e-bog ved køb af tre populære bøger:

Ønsker du at lære, hvad du selv kan gøre ved en lang række skavanker og sygdomme, får du med nedenstående bøger en grundig men letforståelig gennemgang af, hvordan du bedst griber tingene an:

1) Hvordan Rask?
Bogen er en gennemgang af de ændringer i kost, livsstil mv., som hjælper dig med at forbedre din modstandskraft, øge din vitalitet og genvinde sundhed under sygdom.

2) Kunsten at ændre vaner
For de fleste mennesker er det stort set umuligt at ændre indgroede vaner. Bogen forklarer, hvorfor det er så svært, og hvad du kan gøre for alligevel at klare det

3) Zoneterapi - lær det selv
Bogen beskriver på en enkel måde, hvordan du kan bruge zoneterapi på din familie, venner og bekendte.

Ved køb af ovennævnte bøger får du lige nu den nye e-bog: "Nomedica Terapiguide" med i købet ... helt gratis!

E-bogen er på over 200 sider og indeholder bl.a. en grundig vejledning om hvordan du bedst og mest effektivt anvender principperne i ovennævnte tre bøger -- altså zoneterapi, kostændringer, kosttilskud, naturlægemidler mv. -- ved mere end 70 almindelige skavanker og sygdomme. Bogen indeholder også en kort gennemgang af samtlige godkendte naturlægemidler, hvad de virker mod, deres anvendelse og begrænsninger.

Ovennævnte tre bøger + e-bog ... lige nu kun kr. 399,-
www.helseonline.dk/... lige nu kun kr. 399

Har du allerede ovennævnte bøger, men ønsker e-bogen, kan du købe den her for kun kr. 49,-
www.helseonline.dk/
har allerede - men ønsker e-bogen for kun kr. 49

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

2. Vegetarkost giver mange fordele

En vegetar er en person, der lever af planteføde - altså grøntsager, frugter, bær, svampe, kornprodukter, bælgfrugter, nødder og frø.

Vegetarer, som undgår alle animalske fødevarer, og KUN spiser planteføde kaldes for veganere. De fleste vegetarer supplerer planteføde med mælkeprodukter og/eller æg.

Nogle mennesker kalder sig vegetarer, selv om de indtager små mængder animalske fødevarer. Disse er ikke egentlige vegetarer, men benævnes nogle gange som semi-vegetarer eller pesco-vegetarer (planteføde plus fisk).

Der findes tre slags vegetarer:

Veganer: Spiser udelukkende vegetabilske fødevarer, og altså hverken kød, fjerkræ, fisk, æg eller mejeriprodukter. Veganerkosten er helt fri for animalske fødevarer. Veganerkosten er sandsynligvis den sundeste form for vegetarkost, men den stiller også lidt større krav til, at du tilrettelægger kosten rigtigt.

Laktovegetar: Spiser hovedsagelig vegetabilske fødevarer, men af og til også mælkeprodukter.

Lakto-ovo-vegetar: Spiser hovedsagelig vegetabilske fødevarer, men af og til også mælkeprodukter og æg.

En blot nogenlunde vel tilrettelagt vegetarkost er sprængfyldt med gavnlige vitaminer, mineraler og et utal af andre sundhedsfremmende plantestoffer.

En dårlig tilrettelagt vegetarkost - hvor fx en stor del af kalorierne kommer fra sukker og andre raffinerede kulhydrater - giver derimod stor risiko for mangel på visse vitaminer og mineraler.

Der er tre store fordele ved at gå over til vegetarkost:

1) Vegetarer er generelt set sundere, slankere og lever længere
2) Vegetarkost er billigere end den traditionelle danske kost
3) Vegetarkost skåner miljøet

Læs evt. mere om vegetarkost her
http://www.vegetarkost.dk

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

"VEGETAR LIGHT - fedtfattige vegetaropskrifter"
Bogen er skrevet af Karina Schramm. Den sigter mod at give et vegetarisk bud på lækker mad til dem, der ønsker at holde øje med vægten. Prisen lige nu er kun kr. 118,-
http://helseonline.dk/

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

3. Nyheder og links

Blodtryksnedsættende medicin øger risiko for diabetes

I en analyse af tre store undersøgelser, opdagede forskerne at patienter som fik blodtrykssænkende medicin i form af diuretika eller beta-blokkere havde 20 - 45 % øget risiko for diabetes!
(Diabetes Care, maj 2006).
http://www.lifescaneurope.com/den/diabetes/nyheder/

Mere om højt blodtryk og blodtryksmedicin her:
http://www.nomedica.dk/blodtryk.htm

Spis fuldkorn

Fuldkornprodukterne har været fremhævet for deres sundhedsfremmende evne i forbindelse med hjertekarsygdom, type 2 diabetes og nogle former for kræft. Fuldkornsprodukterne er naturlige kostfibre, men også en kilde til en række andre gavnlige bestanddele, herunder vitaminer og mineraler.
Kilder til fuldkorn:
* Rugbrød.
* Brød bagt af fuldkornsmel
* Fuldkornspasta.
http://www.altomkost.dk/Presse/Presse/Nyheder/spis_fuldkorn.htm

Skadelige stoffer i blodet kan undgås

Små mængder kemikalier i blodet er ikke farligt, men virkningen af mange stoffer er ukendt. Der bruges tusindvis af stoffer, hvis langsigtede virkning ingen kender.
Du kan spørge i butikkerne efter produkter uden farlige kemikalier, og på hjemmesiden her:
http://www.miljoeogsundhed.dk/
finder du lister med produkter uden farlige kemikalier. På ovenstående hjemmeside er der også anbefalinger af, hvilke stoffer du bør undgå. Du kan også ringe og bestille gratis pjecer.
http://politiken.dk/VisArtikel.iasp?PageID=454403

Børn optager kræftfremkaldende stoffer ved passiv rygning

Når forældre ryger, optager børnene de kræftfremkaldende stoffer fra tobakken. Ifølge en ny undersøgelse, blev der fundet kræftfremkaldende stoffer i urinen hos børn udsat for passiv rygning fra den nærmeste familie.
http://www.cancer.dk/Cancer/Nyheder/Artikler/stoffer1.asp

Spis sundt - og spar penge

Sund mad er ikke kun godt for helbredet, men også miljøet. - Det viser en rapport fra Institut for Miljøvurdering. Der er flere gevinster ved at vælge sunde fødevarer. Man forbedrer sin sundhed og gavner miljøet. Desuden er sunde fødevarer ifølge rapporten 20 procent billigere sammen lignet med mindre sunde fødevarer, så der er derfor også god mulighed for at spare penge ved at spise sundt.
(altomkost.dk 16. maj 2006)
http://www.altomkost.dk/Presse/Presse/Nyheder/spis_sundt_og_spar.htm

Artikeloversigt:
http://www.nomedica.dk/artikler.htm

Hvordan rask?
http://www.nomedica.dk/hvordan_rask.htm

Hvordan du taber dig - sundt og sikkert:
http://www.sikkerslank.dk

4. Ugens citater

"Det er ikke fair at bede andre om at gøre 
noget, du ikke selv er villig til at gøre."
- Eleanor Roosevelt, diplomat, aktivist -

"De bedste tanker kommer bagefter."
- svensk ordsprog -